Merhaba sevgili Bilim meraklıları. Nasılsınız? Afiyettesinizdir umarım. Ben pek bir afiyetteyim. Bayram öncesi hediyelerim şimdiden bir sevgi seli gibi dairemin kapısında birikmeye başladı. Bilim dünyasına ve ticaret alemine yaptığım binlerce icadım sebebiyle her bayram pek çok güzide firmadan boy boy hediyeler gelir. Pek çoğu işe yarar şeyler olsa da bazen hayati tehlike içeren hediyeler de alabiliyorum. Bu sebeple kapımın önüne basit bir x-ray cihazı kurdum. Yiyecek, içecek ve bilumum hediyelik eşya güvenli bölüme, radyoaktif madde, tetikli bomba ve zehirli vahşi hayvan gibi tehlikeli olanlar da binanın arkasındaki çöp kutusuna gidiyor.
Gelen hediyeler arasından dondurma çıktığında ise daha bir keyifleniyorum. Biliyorsunuz posta ya da kargo ile gelen dondurmalar uzun süre dayanması için kuru buz ile paketleniyorlar. Kuru buzun ne olduğunu merak eden takipçilerim için ise kısaca şöyle açıklayabilirim.
Kuru buz, dodurulmuş karbondiyoksit gazıdır. Yüzey ısısı –78.5 C° dir. Oda ısısında yani erime seviyesine geldiğinde sıvıya dönüşmek yerine buharlaşarak havaya karışır. Buharlaşma sürecini hızlandırmak için oda ısısından yani yaklaşık 25 C°'den daha sıcak bir madde ile karşılaşırsa yoğun beyaz buharlar çıkartmaya başlar.
Dondurma paketini derin dondurucuya koyduktan sonra geriye kalan kuru buzları iletken olmayan poliüretan bir kaba aldım. Beher kabımda 100 C°'ye ısıttığım saf suyu ve son bir kaç haftadır üzerinde çalıştığım 18,301inci deneyimin sıvı karışımını boşaltıp beklemeye başladım.
18,301 inci deneyim olan "Organik ve inorganik maddelerin Hollywood film piyasasındaki gişe hasılatlarına etkisi" isimli deneyim için hazırladığım sıvı, reaksiyona girebilmek için 100 C° den -60C° ye hızlı bir ısı geçişi gerektirmekte. Heyecanla bekleyişimin muhteşem sonucunu yüksek çözünürlükte kameram ile belgeledim. İyi seyirler dilerim.
